Xử lý hóa học vật lý được sử dụng để tách các hạt keo. Để đạt được điều đó một cách nhanh chóng, các hóa chất (được gọi là chất đông tụ và chất keo tụ) được thêm vào.
Những chất này biến đổi trạng thái vật lý của chất keo, cho phép chúng duy trì ở dạng ổn định vô thời hạn và do đó tạo thành các hạt hoặc khối có đặc tính lắng.
